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キウイフルーツ

http://www.aitaina.jp/product/photo/450-200510011444451.jpg

大洲産のキウイフルーツは1月から出回り始めます。
品種は「ヘイワード」が大半。
甘みと酸味のバランスがよく、さわやかな風味が特徴です。
食べ頃を早めるには、袋にリンゴ1個を入れると効果的。
リンゴから出るエチレンガスが
キウイフルーツの熟度を早めてくれます。

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