キャベツ


キャベツには春を中心に出回る春系キャベツ
冷涼地で栽培される夏秋キャベツ
「寒玉」ともいわれ
球がしっかり締まっている冬キャベツなどに分けられます。

2月〜5月頃まで出回る「春キャベツ」は
内部まで黄緑色を帯びてみずみずしいので
サラダなど生で食べるのがオススメ!
巻きがゆるくて、みずみずしいものを選びましょう。


■オススメのお召し上がり方 
野菜サラダ、野菜炒め、焼きそば、広島風お好み焼きなど

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