スタッフの奔走日記

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2017年11月07日

第2回簡単料理レシピコンテスト

10月30日(月)に第2回単料理レシピコンテストを開催いたしました(^^)/
応募の中から3点を選出させていただき当日ご来店いただいたお客様に
審査投票していただきました!


IMG_3074.JPG

審査料理が次のとおりです。

キャベツのマリネ
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ハス(ずいき)の梅味噌 IMG_3063.JPG

長芋の豚肉まき 
IMG_3068.JPG

第2回の結果は
レシピ2.JPG

長芋の豚肉巻きレシピ

 

〈材料〉 2~3人分

豚ロース・・・10枚

長芋・・・1/

 

〈味噌だれ〉

*砂糖・・・大さじ1

*酒・・・大さじ1

*味噌・・・大さじ1

*醤油・・・小さじ1

*水・・・大さじ2

*小ねぎ(細ねぎ)

*白すりごま

*七味

 

 

〈作り方〉

長芋は皮をむき、縦長に約10cmの棒状に切る。

切った長芋を2切れずつ豚肉に巻き、巻き終わりを下にして、フライパ

ンで中火で焼く。

みそだれ(*印)を混ぜておき、②に焼き色がついたら、みそだれを加え、照りが出るまで煮からめる。

焼き上がったら、ねぎ、ごま、七味をふる

 

 

※豚肉を牛肉にかえると、さらに美味しいです。

 



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